Menús de grups/empresa
Aquí la nostra selecció de menús per grups, no te’ls pots perdre!
ENTRANTS
– Crema de carbassa rostida
amb gamba i baldana
– Tàrtar de salmó
amb alvocat i poma Granny Smith
– Caneló de brandada de bacallà
amb beixamel de moniato
SEGONS A ESCOLLIR
– Corball salvatge
amb crema de pèsols i verdures de temporada
– Costella de vedella en el seu suc
amb parmentier de moniato i patata
POSTRE
Postre especial de la casa
CELLER / BODEGA
Vi negre Mas de la Pau, D.O. Montsant
Ví Grimau Blanc de Blancs D.O. Penedés
Adernats Reserva Brut Nature D.O Cava
PREU DEL MENÚ
40€ (I.V.A. INCLÒS)
ENTRANTS
– Tartar de salmó i gamba
– Farcellet d’ànec
amb arròs salvatge, pera al moscatel
i salsa de ceps amb foie
– Arròs del senyoret
SEGONS A ESCOLLIR
– Bacallà a la catalana
– Galta de vedella
amb salsa de vi negre i bolets de temporada
POSTRE
Gelat de mascarpone
amb melmelada de fruits vermells
CELLER / BODEGA
Ví negre, Jané i Ventura D.O. Penedès
Ví blanc Jané i Ventura D.O. Penedés
Oriol Rosell Brut Nature D.O Cava
PREU DEL MENÚ
45€ (I.V.A. INCLÒS)
ENTRANTS
– Tàrtar de tonyina Balfegó
amb mango, alga Wakame i maionesa de wasabi
– Caneló cruixent de cua de bou
amb crema de moniato
– Arròs mariner
SEGONS A ESCOLLIR
– Turbot en el seu pil pil
amb espàrrec blanc i pernil ibèric
– Espatlla de corder a baixa temperatura amb textures de poma
POSTRES
Postre especial de la casa
CELLER / BODEGA
Vi negre, Jané i Ventura D.O Penedès
Ví blanc Jané I Ventura, D.O. Penedés
Oriol Rosell Brut Nature, D.O. Cava
Cafés
PREU DEL MENÚ
52€ (I.V.A. INCLÒS)
eSCRIU-NOS
Si encara tens dubtes o vols reservar contacta amb nosaltres.
Us hi contestarem el més aviat que ens sigui possible!
Localització
Telèfon
Horari
*excepte Diumenges nit i Dilluns