Menú DIARI/diario

*El menú es pot degustar de dimarts a divendres
inclou l’aperitiu, 2 entrants, 2 segons i el postre

*El menú es pot degustar de dimarts a divendres migdia i nit i el dissabte només al vespre.

 ENTRANTS

Crema de carbassa rostida amb saltat de rovellons i cruixent de pernil ibéric 

Ravioli de gamba farcit de saltat de bolets, amb pinyons i trufa

PEIX
Salmó amb salsa de llima, soja i mel

CARN
Panxeta ibèrica a baixa temperatura amb escalopa de foie sobre crema de bolets i rossinyols 

POSTRES A ESCOLLIR
Pastís de formatge cremós
Pastís de mousse de café 
Sorbet de mandarina amb macedònia

BEGUDA

Aigua i una consumició

PREU DEL MENÚ

35€ (I.V.A. INCLÒS )