Menú Degustació

menú degustación

*El menú es pot degustar de dimarts a divendres varia setmanalment i
inclou l’aperitiu, 2 entrants, 2 segons i el postre

*El menú es pot degustar de dimarts a divendres migdia i nit i el dissabte només al vespre.

APERITIU/APERITIVO

Aperitiu del dia

Aperitivo del dia

ENTRANTS/ENTRANTES

Ajoblanco amb tàrtar de llagostí i anguila fumada

Ajoblanco con tartar de langostino y anguila ahumada

Saltat de rovellons amb crema de patata i tòfona

Salteado de níscalos con crema de patata y trufa

Ravioli de gamba vermella farcit de ceps amb crema de marisc i tòfona

Ravioli de gamba roja relleno de salteado de setas 

PLAT PRINCIPAL /PLATO PRINCIPAL 

Arròs de carxofa i pop

Arroz de alcachofa y pulpo

POSTRES A ESCOLLIR

 

Pastís de formatge cremós

Pastel de queso cremoso

Sorbet de mandarina amb macedònia

Sorbete de mandarina con macedonia

 

PREU DEL MENÚ

45€ (I.V.A. INCLÒS )