Menú DIARI/diario

*El menú es pot degustar de dimarts a divendres
inclou l’aperitiu, 2 entrants, 2 segons i el postre

*El menú es pot degustar de dimarts a divendres migdia i nit i el dissabte només al vespre.

 ENTRANTS

Crema de carbassa rostida amb llagostí i cruixent de carxofa

Carxofes confitades amb espuma de patata i trufa negra

PEIX
Salmó amb salsa de llima, soja i mel sobre cremós d’albergínia

CARN
Cua de bou estofada a baixa temperatura

POSTRES A ESCOLLIR
Pastís de formatge cremós amb gelat de maduixa
Mousse de llimona amb lemon curd i crumble de llimona

Brownie de nous de Macadamia amb espuma de crema catalana

BEGUDA

Aigua i una consumició

PREU DEL MENÚ

36€ (I.V.A. INCLÒS )