ENTRANTS

Tartar de tomàquet Cor de Bou
amb formatge Gouda pesto

Carpaccio d’escamarlà
amb perles de mar

Tallarins amb salsa de ceps i oli de trufa

PEIX

Corvall a la planxa
amb parmentier de pastaga i figues

CARN

Galta de vedella
amb verduretes de temporada al vi negre

POSTRES

Caneló de cava i albercoc
amb mascarpone i gelat de mar de cava

BEGUDA

Una a escollir

PREU DEL MENÚ

30€ (I.V.A. INCLÒS)