Menú DIARI/diario
*El menú es pot degustar de dimarts a divendres
inclou l’aperitiu, 2 entrants, 2 segons i el postre
*El menú es pot degustar de dimarts a divendres migdia i nit i el dissabte només al vespre.
ENTRANTS
Crema de carbassa rostida amb saltat de rovellons i cruixent de pernil ibéric
Ravioli de gamba farcit de saltat de bolets, amb pinyons i trufa
PEIX
Salmó amb salsa de llima, soja i mel
CARN
Panxeta ibèrica a baixa temperatura amb escalopa de foie sobre crema de bolets i rossinyols
POSTRES A ESCOLLIR
Pastís de formatge cremós
Pastís de mousse de café
Sorbet de mandarina amb macedònia
BEGUDA
Aigua i una consumició
PREU DEL MENÚ
35€ (I.V.A. INCLÒS )