LA NOSTRA CARTA
ENTRANTS
– Crema de meló Cantaloupe amb llagostins, menta i carxofa cruixent 12€
– Croquetes de pollastre rostit i pernil de gla 12€
– Musclos de roca del Delta al vapor 13€
– Cargols a la llauna amb all i oli i romesco 15€
– Amanida de burrata
amb tomàquets,taronja, vinagreta d’alfàbrega
i pinyons 15€
-Cebiche de corball, gamba, musclos i alvocat 17€
-Ravioli de gamba farcit de ceps amb salsa de marisc 18€
– Tàrtar de tonyina vermella Balfegó 21€
– Pernil ibèric de glà
amb pa de vidre amb tomaquet 24€
– Pop a la brasa amb escuma de patata i romesco 25€
SEGONS PLATS
ARRÒSOS I PEIXOS
– Arròs de llamàntol 24p/p€
– Arròs de gamba vermella, escamarlà 22€
– Arròs de pop i carxofa 22p/p€
– Tataki de tonyina Balfegó amb maionesa de wasabi i alga wakame 25€
– Turbot a la planxa amb crema d’albergínia i refregit d’alls 25€
-Bacallà al pil pil amb kokotxes i cloïsses 22€
CARNS
– Melós de vedella amb salsa de xocolata i farigola i milfulls de patata 18€
– Garrinet amb crema de patata, carxofa i poma en textures 20€
– Cua de bou a baixa temperatura amb espuma de patata i reducció de verdures 20€
– Filet de vedella a la planxa amb escalopa de foie i poma caramelitzada 25€
POSTRES
Brownie de nous de Macadamia amb espuma de crema catalana
– Pastís de xocolata belga al rom amb gelat de mascarpone
– Mousse de llimona amb ganache d’alfàbrega i coulis de fruita de la passió
– Pastís de formatge cremòs amb coulis de fruits vermells i gelat de maduixot
– Sorbet de mandarina o llimona amb fruita fresca
-Xuixo de crema catalana o poma amb gelat de vainilla
Contacta amb nosaltres
Si encara tens dubtes o vols reservar contacta amb nosaltres.
Estem oberts tots els dies excepte el diumenge a nit i el dilluns.
Telèfon de contacte: 977·241·828
Correu electrónic: info@masrosello.com